想把肉吃爽、酒喝美,总共应该分几步?

深色原木墙围,同色细木格子屏风

这是牛背部最为柔软细嫩的瘦肉

外焦里嫩,肥而不腻

一口就吃爽

牛小排是肌理细致的上等肉质

料汁一蘸,瞬间就能惊艳你味蕾

纹理分明,美如画

- END -

口感嫩滑还很有嚼劲儿!

经常被大家称做“沙拉之王”!

烧制后口感甜蜜,香气浓郁

入席,坐定,脱下外套

农展馆北路10号一番街对面(麦当劳二楼)

它靠近牛的内脏部位,不可多得

又养颜又健康,一大碗毫无负担!

钻进深夜里的烟火气

一口咬下肉汁四溢,别提有多香了!

厚度看得见

# 厚切牛舌 #

分分钟让你get到极致美味

绵软又有韧劲,肉汁还很丰富

周一至周日 17:30 - 24:00

牛铁的牛横膈膜也是必点!

吃起来还有回弹的感jio~

一进门就能看到孔武有力的公牛牛头

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如果你喜爱深夜食堂的归属感

也尝不出很强的纤维感

自己DIY做成烧横膈膜饭也不错!

话不多说,烧起来吧!

Live well,love lots,

ADDRESS

厚切做法,能兼具紧实与柔嫩

温泉蛋凯撒沙拉

可以烧制到焦化层较为明显

烧完后剪开,表面还滋滋冒着油光

这一定是日式烧肉的明星单品了

# 牛铁日式烧肉酒场 GYU.TETSU

不是所有的牛肉

牛铁·日式烧肉酒场 GYU.TETSU

再配上些许柠檬汁

更能瞬间封住食材的原汁原味

嫩到用剪子轻轻就可剪开

横膈膜肉是牛身上非常稀有的部位

# 牛铁横隔膜 #

翻翻转转不一会儿就可享用啦!

牛铁选用日本黑猪肉品种

肉的密度更多的高于普通猪肉

所有情绪都在酒肉香里尽情的释放了

整个空间都充斥着纯正的日式风格

“烧肉要先从牛舌下手”

来做配料更是这款甜品的点睛之笔

新鲜看得见

肥瘦相得益彰,含有清晰油花

烤制的牛横膈膜味道非常香浓

原标题:想把肉吃爽、酒喝美,总共应该分几步?

口感层次丰富,鲜美多汁

文 酸性脾氣 图 酸性脾氣

展开全文

抹茶提拉米苏

像是这里脊肉,绝对舌尖上的艺术品

用清酒中的极品獭祭

-

圣女果等等新鲜食材都超可口

还有匍匐在地的母牛

肉铺满米饭表层,倒入一颗生鸡蛋

所以口感更加的鲜美多汁

-

茶香浓郁、味道层次还炒鸡丰富!

# 牛铁冰鲜特上里脊 #

肥瘦相间恰到好处,新鲜肉眼可见

Here's where the delicacy begins!

# 三元豚五花肉 #

撒上葱花,足足一碗下肚,活力满满!

一定是你错不了的选择

下沉式座位,还有简约质朴的四方木桌

肉感扎实,香气扑鼻

甜而不腻,分分钟安排一个!

肉汁滑美,吃起来还韧脆兼并

最爱的还有牛铁的提拉米苏

牛肉的油脂慢慢在舌尖化开

点上一杯属于你味蕾的清酒

培根、面包脆、罗马生菜、

酸性脾氣

实实在在的口感厚实

仿佛一秒坐到日本烧肉店

翻转几下,浅烧即可

一颗温泉蛋拌入其中,倒入秘制酱汁

# 牛铁极上冰鲜牛小排 #

TEL

OPEN

凯撒沙拉是一道常见的传统沙拉

都能轻易端上牛铁的餐桌

肉质软嫩,更贴近原生状态

地处日本餐厅扎堆的麦子店

无论颜值、肉感、味道都是超棒

and laugh often。

这里使用的是日式烧肉专用“备长炭”

秘制料汁浸在肉的每一丝纹理中

posted on 2019-10-16  admin  阅读量:

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